Maukuliah | Chef

Tentang Karier

Ini dia info lengkap tentang karier impianmu. Yuk, kenalan lebih dekat!

"Profesi seorang Chef (koki) melibatkan keahlian dalam merancang, menyusun, dan memasak hidangan makanan. Chef bertanggung jawab atas berbagai aspek dalam dapur, mulai dari perencanaan menu, pengadaan bahan makanan, pengelolaan tim dapur, hingga presentasi hidangan. Bertanggung jawab atas pemilihan dan pengadaan bahan makanan berkualitas tinggi. Berhubungan dengan pemasok untuk memastikan pasokan bahan makanan yang segar dan bermutu. Chef memimpin dan mengelola tim dapur, termasuk chef de partie, sous chef, dan karyawan dapur lainnya. Menetapkan tugas, menyusun jadwal, dan memberikan bimbingan kepada anggota tim. Profesi Chef memerlukan keterampilan memasak yang tinggi, kreativitas, kepemimpinan yang baik, dan pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan. Beberapa Chef juga dapat memiliki spesialisasi dalam bidang tertentu seperti pastry, grill, atau masakan etnis tertentu. Chef dapat bekerja di restoran, hotel, kapal pesiar, atau mendirikan bisnis kuliner mereka sendiri."

Jabatan

Ini dia jabatan yang tersedia di karier ini. Kamu bisa memilih jabatan yang sesuai dengan minatmu.

Commis Chef Chef de Partie Sous Chef Chef de Cuisine Pastry Chef Executive Chef

Rekomendasi Jurusan

Rekomendasi jurusan kuliah di Program Studi ini, lengkap dengan prospek karier untuk masa depanmu

Lihat Jurusan Lainnya

Ekonomi dan Bisnis

Jurusan bisnis kuliner adalah program studi yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa dalam mengelola dan mengembangkan bisnis di industri makanan dan minuman. Program ini mencakup berbagai aspek, mulai dari keterampilan kuliner, manajemen restoran, hingga pemahaman mendalam tentang industri perhotelan. Jurusan bisnis kuliner bertujuan untuk menciptakan para profesional yang tidak hanya mahir dalam seni memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang aspek bisnis yang diperlukan untuk sukses di industri makanan dan minuman yang kompetitif. Program ini dapat membuka pintu bagi berbagai karir, termasuk manajemen restoran, kepemilikan bisnis kuliner, konsultasi industri makanan, dan banyak lagi.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan perhotelan adalah program studi yang fokus pada pemahaman dan pengembangan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan. Program ini mencakup berbagai aspek, termasuk manajemen hotel, layanan pelanggan, operasi perhotelan, dan aspek bisnis lainnya. Jurusan perhotelan biasanya mencakup mata kuliah yang berkaitan dengan manajemen hotel, termasuk perencanaan, operasi sehari-hari, dan strategi manajemen. Mahasiswa belajar bagaimana mengelola berbagai departemen dalam hotel, seperti penerimaan tamu, kebersihan, keuangan, dan sumber daya manusia. Studi di jurusan perhotelan tidak hanya membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang operasi hotel, tetapi juga mengembangkan keterampilan interpersonal, manajemen, dan kepemimpinan yang penting untuk sukses di industri ini. Lulusan program perhotelan memiliki peluang karir di hotel, restoran, perusahaan pelayaran, perusahaan manajemen perhotelan, dan berbagai sektor terkait lainnya.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan tata boga adalah suatu bidang studi yang fokus pada pembelajaran dan pengembangan keterampilan di bidang kuliner dan tata cara memasak. Mahasiswa mempelajari teknik-teknik memasak, pengolahan bahan makanan, dan presentasi hidangan. Mereka belajar tentang variasi kuliner dari berbagai budaya dan gaya masakan. Jurusan ini mendorong mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan mengeksplorasi kombinasi rasa dan presentasi yang inovatif. Jurusan tata boga memberikan dasar yang kokoh untuk karir di industri kuliner, termasuk sebagai koki, chef, manajer dapur, atau pemilik bisnis kuliner.

Lihat Jurusan Lainnya

Rekomendasi Kampus

Temukan beragam kampus yang sesuai dengan karier ini.

Lihat Kampus Lainnya

Politeknik Negeri Manado

Politeknik Negeri Manado secara geografis berada di bagian utara Kawasan Timur Indonesia yang berbatasan langsung dengan negara-negara di kawasan Pasifik. Letak geografis ini mempunyai arti strategis dimasa yang akan datang bagi keberadaan Politeknik Negeri Manado sebagai institusi pendidikan vokasi yang menghasilkan Sumber Daya Manusia sesuai dengan standar kompetensi dalam era persaingan global.

Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali

Politeknik Pariwisata Bali adalah perguruan tinggi negeri kedinasan di Bali, Indonesia, yang berdiri pada tahun 1978. Pemilik dan penanggung jawab perguruan tinggi ini adalah Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia

Politeknik Pariwisata NHI Bandung

STPB (Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung) dahulu dikenal dengan nama NHI (baca : eNHaii) adalah Perguruan Tinggi yang bernaung dibawah Kementerian Pariwisata sedang secara teknis akademis dibina oleh Kementerian Pendidikan Nasional. Sebagai sebuah lembaga tinggi milik Pemerintah, STP Bandung bertujuan untuk menyiapkan tenaga-tenaga profesional dibidang pariwisata sebagai aset nasional yang berkualitas internasional, kreatif, berjiwa wirausaha berkepribadian Indonesia dan berbudi luhur. STP Bandung bekerjasama dengan berbagai perguruan tinggi, baik dalam negeri maupun luar di negeri dalam mengembangkan program-program pendidikannya pada tingkat D-III, D-IV, S1 dan Magister Manajemen Pariwisata. Program pendidikan yang diselenggarakan di STP Bandung adalah program yang menekankan pada pencapaian keterampilan dari sebuah ilmu. Pencapaian keterampilan tersebut diperkaya dengan Praktik Laboratorium, Studi Lapangan dan Praktek Kerja Nyata.

Politeknik Krakatau

Politeknik Krakatau merupakan salah satu kampus favorit calon mahasiswa baru di Banten. Alamat. Komplek Bonakarta Blok B07 Lantai 3, Jl. S.A Tirtayasa No. 49. Kota Cilegon 42414

STIE Pariwisata Indonesia

Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia atau STIEPARI adalah sebuah institusi pendidikan berbentuk Perguruan Tinggi Swasta (PTS) yang terletak di Kota Semarang, Jawa Tengah. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia berdiri pada 17 Agustus 1962.

Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta

Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo (STIPRAM) Yogyakarta berdiri tahun 2001 dengan nama waktu itu AKADEMI PARIWISATA AMBARRUKMO (AKPRAM) Yogyakarta. Saat itu AKPRAM mempunyai program studi tunggal yaitu Program Studi Perhotelan, dengan jurusam Perhotelan UNTUK JENJANG diploma tiga (D-3). Tahun 2004, AKPRAM telah memperoleh Akreditasi dari BAN-PT dengan nilai B dan seiring dengan pesatnya perkembangan pariwisata di Indonesia maka pada awal tahun 2008, pariwisata telah disahkan pemerintah sebagai suatu KEILMUAN dan tidak menebeng pada rumpun ilmu yang lain. Maka pada tahun 2008, AKPRAM meningkat status menjadi SEKOLAH TINGGI PARIWISATA AMBARRUKMO (STIPRAM) dengan menambanh program studi Hospitality jurusan Hospitality untuk jenjang STRATA-SATU (S1). Seiring dengan tingkat kepercayaan masyarakat terhadap STIPRAM, maka Akreditasipun meningkat menjadi A baik untuk program studi Perhotelan maupun Hospitality/ Pariwisata. Dan pada tahun 2015, STIPRAM telah memperoleh Akreditasi Institusi dari BAN-PT dengan nilai B dan pada tahun 2016 STIPRAM kembali diberi kepercayaan mengelola program Studi Pasca Sarjana (S-2) program Studi Pariwisata.Tahun 2019, program studi Hospitality berubah nama menjadi program studi Pariwisata, hal ini Berdasarkan Keputusan menteri Riset, teknologi dan Pendidikan Tinggi Nomor 872/KPT/I/2019 Tanggal 27 September 2019 Tentang Nama Program Study Hospitality Program Sarjana menjadi Program Studi Pariwisata Program Sarjana pada Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta. Tahun 2022, STIPRAM membuka program studi S3 (Doktor) Pariwisata dengan Surat Keputusan Pendidikan dan Kebudayaan, Riset dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 248/E/O/2022.

Universitas Putra Bangsa

Universitas Putra Bangsa sebagai perguruan tinggi unggul di Kabupaten Kebumen selalu memberikan yang terbaik dalam mencetak sumber daya manusia yang kompetitif dan berahlak mulia. Dasar penyelenggaraan program-program studi dan pendirian Universitas Putra Bangsa mengacu pada Surat Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 123/E/O/2021 tanggal 08 April 2021

Telkom University

Telkom University memiliki 8 program vokasi, 25 program sarjana, dan 11 program pasca sarjana yang telak terakreditasi BAN-PT dan Internasional

Lihat Kampus Lainnya

Yuk ikuti Tes Potensi di Maukuliah.id

Banyak tes yang bisa kamu ikuti untuk mengetahui potensi dirimu.
Yuk, ikuti tesnya!

Mulai Tes Sekarang

Profil

Daftar
Masuk

Riwayat