D4 - Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan

Universitas Negeri Jakarta Akreditasi A

Ajukan Pendaftaran

Tentang Program Studi

Yuk, cari tahu tentang D4 - Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa Makanan di Universitas Negeri Jakarta

Program Diploma 4 (D4) Seni Kuliner dan Pengelolaan Jasa adalah program pendidikan tingkat menengah kejuruan yang bertujuan untuk melatih peserta didik dalam seni memasak dan manajemen operasional di industri jasa makanan. Fokus utamanya adalah untuk mengembangkan keterampilan praktis dalam memasak makanan berkualitas tinggi serta memahami aspek-aspek manajemen yang terkait dengan pengelolaan usaha kuliner. Kurikulum program ini mencakup berbagai aspek seni kuliner, termasuk teknik memasak, penanganan bahan makanan, kreativitas dalam penyusunan menu, kebersihan dan sanitasi, serta presentasi hidangan. Mahasiswa akan mempelajari tentang manajemen operasional yang terkait dengan industri jasa makanan, seperti perencanaan menu, manajemen inventaris, manajemen staf, pengaturan layanan pelanggan, dan prinsip-prinsip keuangan dalam bisnis kuliner. Mereka akan dilatih untuk merancang dan mengelola operasi dapur yang efisien serta menyediakan layanan pelanggan yang berkualitas. Mereka juga akan terlibat dalam proyek-proyek praktis yang menekankan kreativitas dalam merancang menu dan pengelolaan operasional restoran. Nantinya, lulusan program ini dapat mengejar berbagai karier di industri kuliner, seperti koki eksekutif, koki garis, manajer restoran, kepala dapur, atau pemilik usaha kuliner.

Rekomendasi Jurusan

Rekomendasi jurusan yang mungkin kamu minati

Ekonomi dan Bisnis

Bisnis Internasional

Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran cepat saji yang menjual olahan ayam goreng krispi seperti KFC atau minuman soda berkaleng seperti Coca Cola? Kedua produk tersebut merupakan brand ternama asal negara Amerika Serikat. Adanya distribusi kedua produk tersebut juga tidak luput dari apa yang akan dipelajari dalam program studi Bisnis Internasional. Dalam pengertiannya, bisnis internasional adalah bisnis yang kegiatan-kegiatannya melewati batas-batas negara. Selain berkaitan dengan perdagangan dan pemanufakturan di luar negeri, bisnis internasional juga berhubungan dengan industri jasa di berbagai bidang, mulai dari pariwisata, perbankan, transportasi, perdagangan eceran, dan masih banyak lagi. Pada jurusan ini kalian akan mempelajari etika dan hukum bisnis dalam skala internasional. Kamu pun akan dilatih untuk bisa berpikir secara global, sehingga dapat menciptakan ide dan solusi yang berkaitan dengan permasalahan ekonomi dan bisnis dalam lingkup internasional.

Ekonomi dan Bisnis

Jurusan sekretaris adalah program studi yang dirancang untuk melatih mahasiswa dalam berbagai keterampilan administratif, manajemen, dan komunikasi yang diperlukan untuk menjadi seorang sekretaris atau asisten eksekutif. Seorang sekretaris memiliki peran penting dalam mendukung kelancaran operasional kantor dan membantu para eksekutif atau manajer dalam menjalankan tugas-tugas mereka. Program studi sekretaris sering kali melibatkan kolaborasi dengan industri dan perusahaan untuk memberikan mahasiswa pengalaman langsung dalam lingkungan kerja sebenarnya melalui magang atau proyek bersama.

Ekonomi dan Bisnis

Administrasi Fiskal

Jurusan Administrasi Fiskal adalah program studi yang menekankan pada pemahaman dan penerapan prinsip-prinsip administrasi serta kebijakan fiskal dalam lingkungan pemerintahan dan sektor keuangan. Mahasiswa di jurusan ini akan mempelajari tentang manajemen keuangan, perpajakan, dan berbagai aspek administratif terkait dengan pengelolaan keuangan publik dan swasta. Jurusan Administrasi Fiskal memberikan landasan yang kokoh bagi mahasiswa untuk memahami bagaimana kebijakan fiskal dan keuangan dikelola dan diimplementasikan di berbagai tingkatan pemerintahan dan sektor swasta. Lulusan jurusan ini dapat mengejar berbagai karir di bidang administrasi keuangan, konsultasi pajak, manajemen risiko, dan posisi lain yang memerlukan pemahaman mendalam tentang keuangan publik dan perpajakan.

Ekonomi dan Bisnis

Manajemen Keuangan Syariah

Jurusan Manajemen Keuangan Syariah merupakan program studi yang fokus pada prinsip-prinsip keuangan syariah, yang melibatkan pengelolaan dana berdasarkan ketentuan etika Islam. Program ini dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip keuangan Islam, termasuk keuangan perusahaan, investasi, dan perbankan syariah. Program studi Manajemen Keuangan Syariah bertujuan untuk melatih para profesional yang memahami prinsip-prinsip keuangan Islam dan dapat mengelola keuangan dengan mematuhi ketentuan etika Islam. Lulusan jurusan ini memiliki kesempatan untuk bekerja dalam industri keuangan, perusahaan syariah, lembaga keuangan Islam, dan berbagai organisasi yang mematuhi prinsip-prinsip keuangan syariah. Selain itu, mereka juga dapat terlibat dalam konsultasi keuangan syariah dan pengembangan produk keuangan yang sesuai dengan prinsip-prinsip Islam.

Ekonomi dan Bisnis

Jurusan Tata Niaga umumnya merujuk pada program studi di perguruan tinggi yang memberikan pemahaman mendalam tentang kegiatan bisnis, perdagangan, dan manajemen. Program ini dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk berkarir di berbagai sektor ekonomi, terutama yang terkait dengan bisnis dan perdagangan. Jurusan Tata Niaga memberikan lulusan kemampuan yang diperlukan untuk bekerja dalam berbagai peran di dunia bisnis, mulai dari manajemen operasional hingga pengembangan strategi pemasaran. Program ini mempersiapkan mahasiswa untuk menjadi profesional yang kompeten dan berdaya saing di pasar kerja bisnis yang dinamis.

Ekonomi dan Bisnis

Akuntansi Syariah

Jurusan Akuntansi Syariah adalah suatu program studi di perguruan tinggi yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip akuntansi yang sesuai dengan prinsip syariah dalam Islam. Program ini mencakup pengajaran tentang konsep-konsep akuntansi konvensional, namun dengan penekanan khusus pada kepatuhan terhadap hukum Islam, etika bisnis syariah, dan standar akuntansi syariah. Jurusan Akuntansi Syariah bertujuan untuk melatih profesional yang tidak hanya memahami aspek teknis akuntansi tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip syariah dan etika bisnis Islam. Lulusan program ini dapat bekerja di berbagai sektor, termasuk perbankan syariah, lembaga keuangan Islam, perusahaan yang berbasis pada prinsip syariah, dan lembaga audit yang khusus melayani klien syariah.

Ekonomi dan Bisnis

Jurusan bisnis kuliner adalah program studi yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa dalam mengelola dan mengembangkan bisnis di industri makanan dan minuman. Program ini mencakup berbagai aspek, mulai dari keterampilan kuliner, manajemen restoran, hingga pemahaman mendalam tentang industri perhotelan. Jurusan bisnis kuliner bertujuan untuk menciptakan para profesional yang tidak hanya mahir dalam seni memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang aspek bisnis yang diperlukan untuk sukses di industri makanan dan minuman yang kompetitif. Program ini dapat membuka pintu bagi berbagai karir, termasuk manajemen restoran, kepemilikan bisnis kuliner, konsultasi industri makanan, dan banyak lagi.

Ekonomi dan Bisnis

Manajemen Bisnis Syariah

Jurusan Manajemen Bisnis Syariah adalah program studi yang memadukan prinsip-prinsip manajemen bisnis dengan nilai-nilai syariah Islam. Fokus utama dari jurusan ini adalah mengajarkan cara mengelola bisnis dengan mematuhi prinsip-prinsip ekonomi dan keuangan Islam. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah memberikan lulusan dengan landasan yang kokoh dalam manajemen bisnis dan perspektif syariah Islam, mempersiapkan mereka untuk berkarir di berbagai sektor, termasuk perbankan syariah, keuangan syariah, perusahaan halal, kewirausahaan, dan sektor lain yang sesuai dengan prinsip-prinsip bisnis Islam.

Yuk ikuti Tes Potensi di Maukuliah.id

Banyak tes yang bisa kamu ikuti untuk mengetahui potensi dirimu.
Yuk, ikuti tesnya!

Mulai Tes Sekarang

Profil

Daftar
Masuk

Riwayat