D3 - Hospitality and Culinary Art

Telkom University Akreditasi Unggul

Ajukan Pendaftaran

Tentang Program Studi

Yuk, cari tahu tentang D3 - Hospitality and Culinary Art di Telkom University

Program D3 Hospitality & Culinary Art adalah program diploma yang dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa dengan keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan untuk berkarir di industri perhotelan dan kuliner yang berkembang pesat. Program ini memberikan pendidikan yang komprehensif, menggabungkan teori dan praktik dalam manajemen perhotelan, seni kuliner, serta layanan makanan dan minuman. Mahasiswa akan mempelajari berbagai disiplin ilmu termasuk manajemen operasional perhotelan, pelayanan tamu, pengelolaan restoran, teknologi kuliner, nutrisi, serta etika dan profesionalisme dalam industri perhotelan dan kuliner. Kurikulum D3 Hospitality & Culinary Art mencakup mata kuliah inti seperti dasar-dasar perhotelan, manajemen makanan dan minuman, pengelolaan dapur profesional, seni memasak, teknik pastry dan bakery, serta perencanaan menu. Selain itu, mahasiswa akan terlibat dalam berbagai proyek praktikum dan kegiatan magang di hotel, restoran, atau institusi kuliner terkemuka. Mahasiswa akan belajar bagaimana mengelola operasional dapur, merancang dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi, serta memberikan layanan pelanggan yang unggul. Lulusan program ini diharapkan memiliki kompetensi yang kuat dalam berbagai aspek perhotelan dan kuliner, siap untuk berkarir sebagai manajer restoran, chef profesional, manajer hotel, atau pengusaha di industri kuliner.

Rekomendasi Jurusan

Rekomendasi jurusan yang mungkin kamu minati

Pariwisata dan Perhotelan

Travelling merupakan salah satu kegemaran yang saat ini sedang ramai dibicarakan. Pasalnya, banyak akun-akun Instagram maupun Youtube yang membagikan vlog perjalanan para selebgram ke tempat-tempat wisata maupun destinasi sejarah dengan dikemas menarik dan dapat mendatangkan penghasilan. Ternyata selain dapat dilakukan secara otodidak dengan berbagai pengalaman sebelumnya, Travelling juga ada sekolah formalnya, lho! Jurusan Travel and Tourism Management bertujuan untuk menciptakan lulusan yang siap bekerja di berbagai sektor pariwisata, termasuk agen perjalanan, maskapai penerbangan, hotel, destinasi wisata, dan industri terkait lainnya. Keberlanjutan, inovasi, dan keterampilan manajemen menjadi fokus utama dalam pendidikan ini. Para lulusan memiliki peluang untuk mengembangkan karir di industri yang dinamis dan terus berkembang ini.

Pariwisata dan Perhotelan

Manajemen Perhotelan

Manajemen perhotelan adalah bidang studi dan praktik yang fokus pada pengelolaan operasional, strategi bisnis, dan pelayanan di industri perhotelan. Manajemen perhotelan memerlukan kombinasi keterampilan kepemimpinan, analisis, dan interaksi sosial untuk menjalankan operasional hotel dengan efisien dan memberikan pengalaman yang memuaskan bagi tamu.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan tata boga adalah suatu bidang studi yang fokus pada pembelajaran dan pengembangan keterampilan di bidang kuliner dan tata cara memasak. Mahasiswa mempelajari teknik-teknik memasak, pengolahan bahan makanan, dan presentasi hidangan. Mereka belajar tentang variasi kuliner dari berbagai budaya dan gaya masakan. Jurusan ini mendorong mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan mengeksplorasi kombinasi rasa dan presentasi yang inovatif. Jurusan tata boga memberikan dasar yang kokoh untuk karir di industri kuliner, termasuk sebagai koki, chef, manajer dapur, atau pemilik bisnis kuliner.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan pariwisata adalah suatu bidang studi yang memfokuskan pada pemahaman, pengembangan, dan manajemen industri pariwisata. Ini mencakup berbagai aspek yang terkait dengan perjalanan dan kepariwisataan, termasuk aspek budaya, ekonomi, lingkungan, dan manajemen bisnis. Jurusan pariwisata menciptakan profesional yang memahami kompleksitas industri pariwisata dan siap untuk berkontribusi dalam pengembangan dan promosi destinasi wisata. Dengan perkembangan globalisasi dan meningkatnya minat masyarakat terhadap perjalanan, lulusan jurusan pariwisata memiliki peluang karir yang beragam di sektor pariwisata dan perhotelan.

Pariwisata dan Perhotelan

Jurusan perhotelan adalah program studi yang fokus pada pemahaman dan pengembangan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan. Program ini mencakup berbagai aspek, termasuk manajemen hotel, layanan pelanggan, operasi perhotelan, dan aspek bisnis lainnya. Jurusan perhotelan biasanya mencakup mata kuliah yang berkaitan dengan manajemen hotel, termasuk perencanaan, operasi sehari-hari, dan strategi manajemen. Mahasiswa belajar bagaimana mengelola berbagai departemen dalam hotel, seperti penerimaan tamu, kebersihan, keuangan, dan sumber daya manusia. Studi di jurusan perhotelan tidak hanya membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang operasi hotel, tetapi juga mengembangkan keterampilan interpersonal, manajemen, dan kepemimpinan yang penting untuk sukses di industri ini. Lulusan program perhotelan memiliki peluang karir di hotel, restoran, perusahaan pelayaran, perusahaan manajemen perhotelan, dan berbagai sektor terkait lainnya.

Yuk ikuti Tes Potensi di Maukuliah.id

Banyak tes yang bisa kamu ikuti untuk mengetahui potensi dirimu.
Yuk, ikuti tesnya!

Mulai Tes Sekarang

Profil

Daftar
Masuk

Riwayat