logo

D2 - Operasionalisasi Kafe dan Patiseri

Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Ajukan Pendaftaran

Tentang Program Studi

Yuk, cari tahu tentang D2 - Operasionalisasi Kafe dan Patiseri di Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Jurusan Operasionalisasi Kafe dan Patiseri adalah program pendidikan yang dirancang untuk melatih calon profesional dalam mengelola dan mengoperasikan kafe serta bisnis patiseri. Program ini mencakup berbagai aspek bisnis, manajemen, dan keterampilan praktis yang diperlukan untuk sukses dalam industri perhotelan dan kuliner. Memahami prinsip-prinsip dasar manajemen operasional kafe dan patiseri, termasuk perencanaan bisnis, strategi pemasaran, manajemen keuangan, dan administrasi. Mempelajari seni pembuatan kopi, teknik pengepresan, pengecaman kopi, latte art, dan manajemen mesin kopi. Program Jurusan Operasionalisasi Kafe dan Patiseri bertujuan untuk melatih para profesional yang memiliki pemahaman yang mendalam tentang operasi dan manajemen bisnis kafe dan patiseri. Para lulusan diharapkan dapat mengelola bisnis dengan efektif, menciptakan pengalaman pelanggan yang memuaskan, dan mencapai kesuksesan dalam industri kuliner yang kompetitif.

Rekomendasi Jurusan

Rekomendasi jurusan yang mungkin kamu minati

major
Pariwisata dan Perhotelan
Travel
Travelling merupakan salah satu kegemaran yang saat ini sedang ramai dibicarakan. Pasalnya, banyak akun-akun Instagram maupun Youtube yang membagikan vlog perjalanan para selebgram ke tempat-tempat wisata maupun destinasi sejarah dengan dikemas menarik dan dapat mendatangkan penghasilan. Ternyata selain dapat dilakukan secara otodidak dengan berbagai pengalaman sebelumnya, Travelling juga ada sekolah formalnya, lho! Jurusan Travel and Tourism Management bertujuan untuk menciptakan lulusan yang siap bekerja di berbagai sektor pariwisata, termasuk agen perjalanan, maskapai penerbangan, hotel, destinasi wisata, dan industri terkait lainnya. Keberlanjutan, inovasi, dan keterampilan manajemen menjadi fokus utama dalam pendidikan ini. Para lulusan memiliki peluang untuk mengembangkan karir di industri yang dinamis dan terus berkembang ini.
major
Pariwisata dan Perhotelan
Perhotelan
Jurusan perhotelan adalah program studi yang fokus pada pemahaman dan pengembangan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan. Program ini mencakup berbagai aspek, termasuk manajemen hotel, layanan pelanggan, operasi perhotelan, dan aspek bisnis lainnya. Jurusan perhotelan biasanya mencakup mata kuliah yang berkaitan dengan manajemen hotel, termasuk perencanaan, operasi sehari-hari, dan strategi manajemen. Mahasiswa belajar bagaimana mengelola berbagai departemen dalam hotel, seperti penerimaan tamu, kebersihan, keuangan, dan sumber daya manusia. Studi di jurusan perhotelan tidak hanya membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang operasi hotel, tetapi juga mengembangkan keterampilan interpersonal, manajemen, dan kepemimpinan yang penting untuk sukses di industri ini. Lulusan program perhotelan memiliki peluang karir di hotel, restoran, perusahaan pelayaran, perusahaan manajemen perhotelan, dan berbagai sektor terkait lainnya.
major
Pariwisata dan Perhotelan
Pariwisata
Jurusan pariwisata adalah suatu bidang studi yang memfokuskan pada pemahaman, pengembangan, dan manajemen industri pariwisata. Ini mencakup berbagai aspek yang terkait dengan perjalanan dan kepariwisataan, termasuk aspek budaya, ekonomi, lingkungan, dan manajemen bisnis. Jurusan pariwisata menciptakan profesional yang memahami kompleksitas industri pariwisata dan siap untuk berkontribusi dalam pengembangan dan promosi destinasi wisata. Dengan perkembangan globalisasi dan meningkatnya minat masyarakat terhadap perjalanan, lulusan jurusan pariwisata memiliki peluang karir yang beragam di sektor pariwisata dan perhotelan.
major
Pariwisata dan Perhotelan
Tata Boga
Jurusan tata boga adalah suatu bidang studi yang fokus pada pembelajaran dan pengembangan keterampilan di bidang kuliner dan tata cara memasak. Mahasiswa mempelajari teknik-teknik memasak, pengolahan bahan makanan, dan presentasi hidangan. Mereka belajar tentang variasi kuliner dari berbagai budaya dan gaya masakan. Jurusan ini mendorong mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan mengeksplorasi kombinasi rasa dan presentasi yang inovatif. Jurusan tata boga memberikan dasar yang kokoh untuk karir di industri kuliner, termasuk sebagai koki, chef, manajer dapur, atau pemilik bisnis kuliner.
major
Pariwisata dan Perhotelan
Manajemen Perhotelan
Manajemen perhotelan adalah bidang studi dan praktik yang fokus pada pengelolaan operasional, strategi bisnis, dan pelayanan di industri perhotelan. Manajemen perhotelan memerlukan kombinasi keterampilan kepemimpinan, analisis, dan interaksi sosial untuk menjalankan operasional hotel dengan efisien dan memberikan pengalaman yang memuaskan bagi tamu.

Yuk ikuti Tes Potensi di Maukuliah.id

Banyak tes yang bisa kamu ikuti untuk mengetahui potensi dirimu. Yuk, ikuti tesnya!
Mulai Tes Sekarang
Menu
Profil
Riwayat